Torta sem glutén e sem Lactose

Torta  sem glutén e sem Lactose
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INGREDIENTES:
MASSA
2 xícaras de chá de farinha de arroz
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico em pó
RECHEIO
2 maçãs
2 bananas
6 ameixas
6 uva passas ou nozes
2 ovos batidos
1 colher de sopa de creme vegetal
2 xicaras de leite de coco
MODO DE PREPARO :
Misturar os ingredientes secos da massa e reservar.
Descascar e fatiar as frutas do recheio. Untar um prato refratário com creme vegetal e colocar uma camada das frutas . Colocar uma camada dos ingredientes secos da massa sobre as frutas e
alternar até acabar – a última camada tem que ser
de farinha . Bater os ovos inteiros, acrescentar o creme vegetal e o leite e colocar sobre a torta.
Levar ao forno por 40 minutos aproximadamente.

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